Tis’ เป็นฤดูกาลแห่งการใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัวและเฉลิมฉลองวันหยุด แน่นอน คริสต์มาสอาจมีการเฉลิมฉลองแตกต่างกันไปทั่วโลก แต่ก็ปลอดภัยที่จะบอกว่าเราทุกคนต่างเห็นพ้องต้องกันว่าฤดูกาลคือการอยู่รอบ ๆ ตัวคุณกับคนที่คุณรักมากที่สุด แม้ว่าช่วงเวลานี้ของปีจะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่เรียนหรือฝึกงานในต่างประเทศและต้องอยู่ห่างจากเพื่อนและครอบครัว การใช้วันหยุดในต่างประเทศมอบโอกาสพิเศษมากมายให้กับผู้ฝึกงานและผู้ฝึกงาน ท้ายที่สุด ใครจะไปรู้ว่าเมื่อไหร่ที่คุณจะได้ใช้เวลาช่วงคริสต์มาส ฮานูกาห์ วันขอบคุณพระเจ้า วันบ็อกซิ่งเดย์ หรือปีใหม่ในวัฒนธรรมที่แตกต่างออกไปอีก! แต่ไม่ว่าคุณจะมาจากไหนและเฉลิมฉลองวันหยุดอะไรในประเทศบ้านเกิดของคุณ การฝึกงานในต่างประเทศเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเรียนหรือนักศึกษาฝึกงานในการเข้าร่วมในการเฉลิมฉลองครั้งใหม่มากมาย นอกจากจะมีโอกาสแบ่งปันวัฒนธรรมและวันหยุดของพวกเขาเอง ประเพณีจากทางบ้าน

Allysa Reyes เด็กฝึกงานด้านการเกษตรของ CAEP แบ่งปันเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ กับเราเกี่ยวกับประสบการณ์ทำขนมในวันหยุดตามประเพณีของเธอ ซึ่งเธอได้เข้าร่วมกับครอบครัวอุปถัมภ์และเพื่อนผู้เข้ารับการฝึกอบรม คุกกี้คริสต์มาสอาจถูกอบไปทั่วโลก แต่ประเพณีเก่าแก่นี้มีความพิเศษเป็นพิเศษในปีนี้ เนื่องจาก Allysa เพื่อนร่วมฝึก CAEP และครอบครัวอุปถัมภ์ของเธอได้เฉลิมฉลองมิตรภาพและวัฒนธรรมใหม่ๆ ในขณะที่อบขนมคริสต์มาสแสนอร่อย

“ตอนแรกฉันคิดว่าฉันจะไม่สนุกกับการทำขนมเพราะฉันไม่ชอบทำขนม แต่ฉันคิดผิด มันสนุกมาก ฉันชอบส่วนตกแต่งเพราะมันดึงเอาความคิดสร้างสรรค์ของฉันออกมา ได้ดูผลงานก็น่าพอใจ ฉันยังต้องเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ ที่ทำได้ง่าย ๆ ที่แชร์โดยโฮสต์ของฉัน Sherri และ Heather ลูกสาวของเธอ ฉันจะนำสูตรเหล่านี้กลับบ้านอย่างแน่นอน! ฉันรู้สึกขอบคุณที่ฉันได้ลองและสัมผัสประเพณีนี้กับพวกเขา

ประเพณีในฟิลิปปินส์

ฉันมาจากฟิลิปปินส์และการเฉลิมฉลองคริสต์มาสเริ่มต้นในเดือนกันยายน ชาวฟิลิปปินส์เป็นที่รู้จักในการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสที่ยาวที่สุดในโลก ประเพณีบางอย่างที่เราปฏิบัติทุกปีคือ Misa de Gallo หรือ Simbang Gabi ซึ่งเป็นชุดของมวลชนในช่วงเช้าตรู่ตั้งแต่วันที่ 16-24 ธันวาคม และเริ่มตั้งแต่ 3:00 น. การปฏิบัติคริสต์มาสนี้แสดงให้เห็นว่าชาวฟิลิปปินส์ให้ความสำคัญกับศรัทธาของพวกเขาอย่างไร เรายังร้องครวญครางตลอดทั้งฤดูกาล

คุณจะรู้ว่าวันคริสต์มาสใกล้เข้ามาแล้วเมื่อมีกลุ่มเด็กและผู้ใหญ่มาที่บ้านของคุณและเริ่มร้องเพลงคริสต์มาส พวกเขาจะไปจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่งและหลังจากร้องเพลงแล้ว เหล่านักร้องเพลงก็คาดหวังเงินจำนวนหนึ่งจากเจ้าของบ้าน พวกเขายังใช้เครื่องดนตรีทำมือ เช่น แทมบูรีนที่ทำจากฝาขวดอลูมิเนียมและกลองที่ทำจากกระป๋องนมเปล่า อากินัลโดเป็นประเพณีทั่วไปของเราที่เด็กๆ ไปเยี่ยมญาติและพ่อแม่อุปถัมภ์เพื่อรวบรวมของขวัญ ชาวฟิลิปปินส์จำนวนมากยังเฉลิมฉลองตามท้องถนนซึ่งเป็นหนึ่งในประเพณีคริสต์มาสที่สนุกสนานและสนุกสนานที่สุดในฟิลิปปินส์

ปกติเราไม่อบคุกกี้ในช่วงคริสต์มาส แต่เรากลับมีขนมแบบดั้งเดิมเหล่านี้ที่ทำขึ้นในช่วงคริสต์มาส อาหารอันโอชะเหล่านี้คือ “พุตโตบุงกา” (ข้าวเหนียวสีม่วงนึ่งในหลอดไผ่ ทาเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนื้อมะพร้าวขูด) และ “บิบิงกา” (เค้กที่ทำจากไข่ปรุงโดยใช้เตาถ่าน)

เจ้าของบ้านของฉัน ไมค์ เชอร์รี และครอบครัวยาเกอร์ที่เหลือ (ฟาร์มโคนมโรดวิว) เป็นเจ้าภาพที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมมาก พวกเขาให้สิ่งที่เราต้องการและทำให้แน่ใจว่าเรารู้สึกสบายและเพลิดเพลินกับการเข้าพักทุกวันในสหรัฐอเมริกา เราเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ จากพวกเขาเสมอและพวกเขาก็น่ารักและพูดคุยง่าย

ฉันอยากจะกล่าวขอบคุณ CAEP ที่อนุญาตให้ฉันเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรม เป็นโอกาสที่ดีในการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ ทางการเกษตร โดยเฉพาะการเลี้ยงโคนม CAEP เป็นหนึ่งในก้าวสำคัญสำหรับเราที่เริ่มสร้างอาชีพในอุตสาหกรรมการเกษตร โครงการนี้ยังเปิดโอกาสให้ฉันได้พบปะผู้คนใหม่ ๆ จากวัฒนธรรมที่แตกต่าง และช่วยให้ฉันพัฒนาทัศนคติในการทำงานและทักษะในการสื่อสาร โปรแกรมนี้ทำให้ฉันได้เดินทาง ค้นพบ และดูสถานที่ต่างๆ ในอเมริกาที่ฉันเคยได้ยินและอ่านเท่านั้น โปรแกรม CAEP นั้นยอดเยี่ยมมาก!”

If you are interested in traveling the world and growing your career in agriculture, horticulture, enology, turf management or livestock, visit our website www.MyfutureFarm.net to begin your adventure today!

หากคุณสนใจที่จะเดินทางไปทั่วโลกและเติบโตในอาชีพการเกษตร พืชสวน การผลิตไวน์ การจัดการสนามหญ้า หรือ ปศุสัตว์ เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราที่ www.MyfutureFarm.net  มาเริ่มต้นเดินทางหาประสบการ์ใหม่ของคุณกันเถอะ!